غبار الجنة - ❴🔢❵☟الــبــــــ❴ 2️⃣ ❵ـــــــارت☟ - بقلم مال الشام - مكتملة | روايتك

الجزء الثاني الي كان مزعلني أكتر من فشلي ، هو الصوت الي براسي عم يقلي ( انتي ولا شي .. انتي ما بتنفعي لشي ) .. بتطلع هيك بقارن حالي برفقاتي ، انا كنت ساعدهن كتير بالدراسة وكنت ادرس ساعات متلهن واطول معقول انا أقل ذكاء من باقي البنات ؟ معقول انا فيني شي غلط بتفكيري ؟ بهل بساطة بنتهي حلم 12 سنة دراسة ! يمكن فترات البكي والحزن بتنتهي ، بس الإنسان ما بيرجع متل قبل ابداً , بيفقد شهيتو للحياة و بحس بالهم و اليأس بعد رسوبي للمره التانيه عشت فترة استسلام و رضوخ للواقع واقتنعت انو انا مستحيل انجح بالبكلوريا ، طلبو مني اهلي ارجع قدم بس رفضت وقلت اني بدي اشتغل بس شو بدها تشتغل بنت متلي بدون شهادة او خبرة ؟ بلشت اجمع هالجرايد والمجلات وافتح الانترنت وحط خبر لرفقاتي وقرايبي انو عم دور على شغل ... اتصل على هاد الرقم و روح على هداك العنوان ... بس ما قدرت احصل على أي وظيفه لأني بلا شهادة .. أبي : ممكن فوت ؟ كنت قاعده على تختي وصافنه لما سمعت صوت أبي على باب الغرفة .. ابتسمت و وقفت فوراً : تفضل بابا أبي : شبها بنتي الحلوة مهمومة وزعلانه ؟ ماريا : ما في شي والله أبي : كيف ما في شي يا بابا ؟ .. وين ماريا الي ضحكتها كل النهار كانت ترن بهل بيت .. وين حركتك و صوتك و احاديثك ؟ ماريا : ما في شي بابا ... بس هيك انو ما عم لاقي شغل ف مزعوجه شوي أبي : ليش ما تنسي فكرة الشغل وترجعي تقدمي للبكلوريا قاطعتو بسرعه كأني خفت من الكلمة : لا لا ما بدي .. أبي : _ _ _ ماريا : قصدي .. خلص انا بدي اشتغل ما عاد بدي ادرس أبي : طيب شو بدك تشتغلي ؟ يعني شو المجال الي حابة تشتغلي فيه ؟ ماريا : والله ما بعرف ، انك تلاقي شغل بهل بلد أصعب من انك تطلع على الفضاء أبي : طيب تعلميلك شي تعمليه وبعدا بتتوظفي ... بالأول لازم تحددي شو الشي الي بدك تشتغلي فيه بعدا بتدوري على شغل ماريا : امممممم كيف طيب ؟ أبي : هلأ انتي شو اكتر شي بتحبي تعمليه ؟ ماريا : هههه بحب اطبخ هههه أبي : طيب حلو مو غلط هي موهبة ماريا : كيف موهبة كل البنات بيعرفو يطبخو أبي : مزبوط بس مو كل الأكل بيتاكل .. وانتي نفسك عالأكل طيب.. بس لازم تتعلمي اكتر ماريا : أمي علمتني كل شي ما ضل شي تعلمني ياه أبي : مو ضروري تتعلمي من امك ، اكيد امك طبخها بشهي وما في منو ... بس لازم تتعلمي كيف بينعمل الأكل متل الي بتقدم بالمطاعم والحفلات عجبتني الفكرة كتير و ضليت فكر بحكي أبي .. فتحت الأنترنت لاتعلم الطبخ و اكلات جديده وبالصدفه شفت اعلان لدورة تعليم طبخ لمدة سنة كامله...ضليت عم اتأمل الإعلان وفكر بتكلفة الدورة و بشو رح استفيد منها رحت قعدت مع أمي وحكيتلها ، أهلي كان بدهن بأي شكل اطلع من حالة اليأس الي عايشيتهتا .. وما ترددو ابداً انو يشجعوني و يدفعولي تكاليف الدورة بكل رضى مع اني انا بعرف كتييييير منيح انهن بحاجة كل قرش بهل فترة إضافة لمشاكلي السابقة ، فأنا بنت ما بعرف اتعامل مع العالم الخارجي ، كنت متحمسه كتير لاتعلم واكتشف اسرار الطبخ الي ما بيعرفوها إلا الطباخين المحترفين بس خارج نطاق البيت والمدرسة الواحد بيلتقي بناس أشكال ألوان .. وأنا كنت لحالي وما اعرف اتصرف بشي .. أصغر مثال شوفير الباص الي كل يوم الصبح اعطيه الأجرة وضل استناه يرجعلي الباقي و ما يعبرني وانا استحي ذكرو او اطلب منو .. و مره لما تشجعت وقلتلو ( اخي لو سمحت ما رجعتلي الباقي ) صار يعيط ويقلي ( حاج هالحركات بطلت تمشي علي قال ما اعطيتني الباقي ! ).. لوقت ما بطل يمشي معي الحال و صرت خبي معي فراطة لانو عم يروح كل مصروفي مواصلات وعلى هاد المثال بتنقاس كل مواقف حياتي . هلأ حياتي بدورة الطبخ صارت أحلى ، وصرت اكتشف شغلات كتير جديده بعالم الطبخ ...كانو يخلونا نتعامل مع الطبخ كأنو فن ! أول شهرين كانو تعليم نظري قبل ما نفوت المطبخ وبعدين كانت اول تجربة عمليه النا بمطبخ مجهز بكل الأدوات والمواد بتحسي حالك فيه المديرة .. ابتكار نكهات جديده وافكار جديده .. أصول التزين و التتبيلات و كيف تتحكمي بمزاج الأشخاص عن طريق وجبات معينه من الأكل عنجد كان شي ممتع وجذاب طلعني من الانتكاسة الي مريت فيها ، كنت صور كل شي لرفقاتي واحكيلهن واسألهن مشان هن يجو ويستفادو .. بس كل ما اتذكر انو هن عندهن جامعات و حياة مختلفة اهرب من الفكرة واتناسها برغم كل شي قدرو يحسسوني انو صداقتنا ما رح تتغير .. وزياراتنا كانت مستمرة متل ما كنا بأيام الصف السابع ضحكنا و حكاياتنا واخبارنا .. و أكلاتي المميزة الي كنت اعمللهن ياهن وابهرهن فيهن .. على عكس البكلوريا مرقت الأيام ببطئ كبير وكنت عم اتعلم بحب وحماس ومميزة كتير بالنسبة للشيف الي بدرسنا ودايماً بقلي (( يا ماريا انتي اكلك فيه نكهة .. ما بتقدر تعملها أي بهارات بالدنيا ! )) الي تعلمتو من دورة الطبخ كان اكبر من الطبخ ! .. كان كيف روح واجي و اتعامل مع الناس وطالب بحقي .. الكل كانو يتمادو معي و يتعدو على حدودي لان خجلي واضح للكل بس وصلت لمراحل حسيت انهن عم يستغلوني او يعتبروني ضعيفه .. صعب كتير الناس يفهمو انو طيبتك مو غباء ولا قلة حيلة .. الدموع الي بكيتهن بسبب قهري و زعلي من كانت ترويني شجاعه و صبر ... وتخلي اطباعي تتغير .. ما خلصت دورة الطبخ الا وماريا ما عادت البنت الضعيفه الي بتخاف و بتخجل وبتتردد بكل شي كان الي شخصيه جديده ما حدا عرفان من وين اجت ، حتى رفقاتي كتير خبروني انو تغيرت ( للاحسن ) .. من ضمن شروط الدورة توفير فرص عمل للمتفوقين والمميزين ، وكنت من أول الحاصلين على وظيفة ( شيف ) بمطعم متوسط الحجم .. ما بيعتبر ضخم او مميز بس كان منيح نوعاً ما لما اجا وقت الجد و توفرتلي الوظيفه اهلي تراجعو و رفضو انو اشتغل ، بالذات انو كل الي بيشتغلو بمطبخ المطعم شباب ! .. ماريا : بس انا الي سنه عم اتعلم واتعب مشان لاقي شغل كيف هلأ عم تقولو لأ أبي : نحنا مو بحاجة انك تشتغلي ، الي تعلمتيه اعتبريه شي اكتسبتيه الك ولبيتك ماريا : ماما مشان الله احكي معو .. انا بدي اشتغل بدي اعمل شي بحياتي بدي ساعدكون بدي اتعلم اعتمد على حالي ..شو يعني ازا اشتغلت شيف بمطعم ! الطبخ مهنة كتير حلوة متخيل انو كل الناس رح تاكول من تحت ايدك الي جوعان بيشبع و الي تعبان بيرتاح و الي مشتهي اكلة بعملو ياها ... و شغلتي محترمة كتير ما حدا الو دخل فيني ولا انا لازم اتدخل بحدا ورح كون بس بالمطبخ .. أمانة لا تعملو هيك أمي : ماريا خلص لا تزعلي ابوكي ماريا : مستحيل زعلكن رضاكن عندي بالدنيا بس سدئوني الشغله لا عيب و لا حرام ... انا طالعه اشتغل ولابسه لبس محتشم و انتو بتعرفو شو ربيتو ما حدا بيسترجي يغلط معي او يتجاوز حدودو ولازم ما تنسو انو انا ما معي شهادة ولا بعرف اعمل شي بحياتي الا اطبخ .. اول عن اخر ... رح تكون نهايتي بمطبخ ... لا تهربو من هي الحقيقه .. هي انا .. وهي امكانيتي .. وهاد الشي الوحيد الي قدرت اعملو بحياتي .. لا تحسسوني اني فاشله هالقد والشي الي تعلمتو ما رح يساعدني بشي ... خلصت حكيي و هربت قبل ما ينزلو دموعي قدامهن ...فتت اشكتي لاختي بس كمان طلعت هي نفس رأيهن .. انقهرت اكتر .. انو لازم الإنسان يكون معو شهادة طب او هندسة ليقدر يشتغل هاد الشي الي قدرت اتعلمو شو اعمل ! .. ليش خجلانين منو ... بقيت هيك أسبوعين وكانت الوظيفه رح تروح مني وانا ماطل وقلهن بعطوني شوية وقت ، بعدين يأست و فقدت الأمل .. واتصلت واعتذرت منهن .. و تاني نهار الصبح أمي : ماريا .. يا ماريا ماريا : اي امي يلا رح قوم أمي : قومي مشان تروحي على شغلك ماريا : اي يلا رح روح أمي : اي يلا رح جهزلك الفطور ماريا : ماشي رجعت غطيت راسي وبدي كمل نومتي .. بعدين فتحت عين وحدهورجعت فكر شو قالتلي امي ! تجلست وحكيت راسي .. العمى يعني انا جنيت وعم اتخيل ؟ لحقت امي على المطبخ ماريا : ماما انتي فتي من شوي لعندي على الغرفة صح ؟ أمي : اي ليش ؟ ماريا : وقلتيلي قومي روحي على شغلك صح ؟ امي: مزبوط ماريا : بس انا ما عندي شغل ! أمي : ليش بطلتي تروحي تشتغلي بالمطعم ؟ ماريا : طيب لحظة لروح غسل وشي و اتاكد اني صحيت عنجد .. ثواني سمعت ضحكة أمي و رحت غسلت وشي و صفنت بالمرايا .. ورجعت لعندها ماريا : طيب وبابا ؟ أمي : أي هو وافق ماريا : مممممم أمي : لك شبك ازا ما بدك بكون احسن ماريا : انا فهمانه كل شي ، انتو بتعرفو اني امبارح اعتذرت منهن لهيك عم تقولولي روح هلأ أمي : عنجد اعتذرتي منهن ؟ ماريا : أي أمي : خسارة .. خلص ما الك نصيب فكرت شوي و رحت ركض على غرفتي .. مسكت الموبايل واتصلت على رقم المطعم وسألتهن ازا اتفقو مع شيف جديد .. قالو لأ .. قلتلهن انا جايه فوراً .. فتحت خزانتي ولبست الي طلع بوشي وركضت على المطبخ عبطت امي و بوست راسها : ادعيلي امي أمي : وين رايحه ؟ ماريا : لك اتصلو فيني وقالو ما فيهن يستغنو عني ومستحيل يلاقو شيف بيطبخ اكل طيب متل طبخي هههههه أمي : ييي شو قوية .. تعي فهميني ماريا : بس ارجع بقلك .. لازم روح طلعت من البيت اركض ، ضليت ناطره يجي باص ... دفعت الأجرة و فوراً قلت للشوفير : خلي الفراطة الك .. قلت هيك هيك ما معي فراطة وما رح يرجعلي .. اخدت باصين لوصلت على المطعم .. كان شكلو عادي من برا .. بس من جوا مرتب كتير .. عبارة عن طابقين واحد للعائلات و واحد للشباب .. وقسم كوكتيل و قسم حلويات وقسم أكل فتت و طلبت من الجرسون ياخدني لعند المدير لانو طلبوني مشان شغل .. الكل كانو مستغربين من وجودي كأني كائن فضائي ، ما قدرت ما اتوتر .. فوتني المدير على المطبخ و عرفني على الشيف التاني الي بيشتغل معي .. كنت عم اتطلع ودور بعيوني على شي بنت تانيه بتشتغل غيري بس ما كان في إلا أنا !! ... بلعت ريقي وحاولت تكون ملامحي هاديه وطبيعيه ، وطلبت بلش شغل بكرا .. وطلعت وقلبي عم يدق بسرعه ورجلي مو حامليني .. كنت خايفه ومتوترة .. بس اكيد ما رح اتراجع .. الموضوع بدو قوة و إرادة .. وبالفعل تاني نهار رجعت وكنت هاديه اكتر .. بس الموضوع مو سهل متل ماني متخيله ، طلبيات كتيره و شغل كتير و عجقة و لازم تشتغلي كل شي كانو الك اربع ايدين والكل عم يحاكيني ويطلبو مني وانا عم اركض بين المجلى و البراد و التقطيع والتحريك والطبخ والسكب والتزين ماريا : آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخ أختي : هههههههههه رجليكي ورمانين ماريا : لك ما هديت ولا قعدت .. آآآخ آآآخ أختي : خلص هلأ شوي وبيرتاحو بالمي السخنه ماريا : هلكت أختي : خلص ما تروحي بكرا ماريا : شو ولاد صغار نحنا ؟ أكيد لازم روح أختي : لكن ليش عم تشتكي ؟ ماريا : الحق علي جبتلك معي اكل طيب أختي : أي وانا سخنتلك مي و اشتغلت شغل البيت عنك ماريا : تعلمت اليوم أكلة جديده قومي نجربها بالمطبخ أختي : لك ولي عليكي ما بتكني ولا بتملي .. __ بعد شهرين من الشغل بالمطعم صار الوضع احسن بكتير ، الكل صار يعرفو مين ماريا وما حدا بيفكر مجرد تفكير يزعجني او يحكي معي .. كنت مضي كل النهار شغل بدون ما احكي ولا حرف بس هز براسي .. واسمع الطلبات واشتغل بدون مناقشه او حوار .. و من خلال المصاري الي استلمتهن اول شهر جبت ادوات و اغراض لازمتني و صرت جهز طلبيات اكل بالبيت المسا بعد الدوام... و قدام عيوني بلش يصحى حلم كان غفيان ... شهادة البكلوريا الي لهلأ غصه بقلبي ما قدرت انساها ... رغم خوفي و فشلي لمرتين ورا بعض .. فكرت كتير .. وقررت ارجع قدم للمره التالته بس بدون علم اهلي ... وبالفعل رحت سجلت .. و طلعت شوية مصاري قدرت وفرهن واشتريت كتب جديده .. لأني سجلت بالفرع الأدبي هي المره .. " السير نحو النجاح رحلة لا نهاية لها، توقف قليلاً عن السير وارجع ما قطعته في رحلتك وصحح أخطائك وطور مهاراتك واشحذ همتك وانظر للحياة بتفائل وسعادة ثم أكمل مسيرتك نحو النجاح "